Почистване на фурна със сода: чиста фурна за една нощ

Почистването на фурна със сода бикарбонат е един от най-лесните и евтини начини да махнете засъхнала мазнина и загоряло без агресивна химия. Нанасяте паста от сода и вода, оставяте я да действа поне 12 часа (най-удобно през нощта), а на сутринта я обирате с влажна кърпа и напръсквате с оцет там, където са останали бели следи. Цялата активна работа отнема около час.

Отдолу ще намерите точните стъпки, как да почистите решетките и стъклото на вратата и кога содата не е добра идея.

Защо содата бикарбонат почиства фурната

Содата бикарбонат е слаба основа и е леко абразивна. Алкалната паста постепенно омекотява загорялата мазнина по стените на фурната и я прави по-лесна за отстраняване. Финозърнестата ѝ структура пък помага да изтъркате остатъците, без да драскате емайла, както би направила телена гъба.

Има и практични плюсове:

• не отделя силни изпарения, затова можете да готвите във фурната скоро след като я изплакнете добре;
• дразни кожата много по-малко от препаратите за фурни със сода каустик (все пак ръкавиците са добра идея);
• продава се във всеки супермаркет и аптека и е от най-евтините почистващи средства.

Какво ви трябва

• около половин чаена чаша сода бикарбонат (за силно замърсена фурна - повече);
• няколко супени лъжици вода;
• бял оцет в бутилка с пулверизатор;
• силиконова или пластмасова шпатула;
• гъба с мека абразивна страна и няколко микрофибърни кърпи;
• гумени ръкавици.

Почистване на фурна със сода стъпка по стъпка

1. Изключете и охладете фурната. Работете само в напълно студена фурна. Ако е лесно достъпно, изключете я и от контакта.
2. Извадете решетките, тавите и термометъра. Те се чистят отделно (вижте по-долу).
3. Забъркайте пастата. Смесете содата с вода, като добавяте водата по малко, докато получите гъста паста с консистенция на крем, която се размазва, но не се стича.
4. Нанесете я по стените и дъното. С ръка в ръкавица или с четка покрийте всички замърсени места. Където загорялото е най-дебело, сложете по-плътен слой. Пастата ще потъмнее до кафеникаво - това е нормално. Не нанасяйте сода върху нагревателите, вентилатора и отворите за газ при газова фурна.
5. Оставете поне 12 часа. Затворете вратата и забравете за фурната до сутринта. Това е тайната на метода - времето върши работата вместо мускулите.
6. Обирайте пастата. Със шпатулата избутайте омекналите остатъци, после избършете с влажна кърпа. Изплаквайте кърпата често.
7. Напръскайте с оцет. Там, където са останали бели следи от сода, напръскайте с оцет. Ще се образува пяна - киселината и основата реагират и помагат да вдигнете последните остатъци. Избършете отново.
8. Изплакнете с чиста вода. Минете цялата вътрешност с кърпа, напоена с чиста вода, и подсушете. Ако все още има петна, нанесете пастата само върху тях за още няколко часа.

Накрая оставете вратата отворена за малко, за да се проветри и изсъхне напълно.

Снимка: Pexels

Как да почистите стъклото на вратата

Стъклото е най-видимото място и често най-досадното, защото мазнината по него загаря на жълтеникав слой.

• Сложете пастата директно върху вътрешната страна на стъклото, по-гъсто по краищата, и оставете поне 20-30 минути, а при силно замърсяване - няколко часа.
• Изтъркайте с меката страна на гъбата с кръгови движения.
• За упорити точки повторете с пастата и оставете за още час, вместо да търкате по-силно. Не използвайте метални стъргалки и абразивни гъби по стъклото на вратата - то е закалено и драскотините го отслабват (вижте и упътването на фурната си).
• Завършете с оцет, разреден наполовина с вода, и полирайте със суха микрофибърна кърпа.

Ако виждате мазни ивици между двете стъкла, при много модели вратата и вътрешното стъкло могат да се демонтират. Как става това, проверете в упътването на вашия модел, вместо да разглобявате наслуки.

Как да почистите решетките и тавите

Решетките трудно се вместват в мивката, затова най-удобното място е ваната или голям леген.

1. Постелете стара кърпа на дъното на ваната, за да не я надраскате.
2. Сложете решетките и залейте с гореща вода, колкото да ги покрие.
3. Добавете около половин чаша сода и малко препарат за съдове и разбъркайте.
4. Оставете да престоят няколко часа или през нощта, заедно с фурната.
5. Изтъркайте с четка или гъба, изплакнете и подсушете веднага, за да не остават петна.

За тавите със загоряло на дъното работи същият принцип: поръсете сода, добавете малко гореща вода и оставете да кисне. Ако често печете мазни неща като домашна баница, хартията за печене в тавата спестява голяма част от търкането.

Кога да внимавате със содата

Методът е подходящ за повечето емайлирани фурни, но има няколко изключения:

• Каталитични панели. Някои фурни имат грапави, порести панели по стените, които сами разграждат мазнината при висока температура. Производителите обикновено съветват да не се търкат и да не се мажат с пасти, защото това запушва порите им. Проверете упътването.
• Пиролиза. Ако фурната ви има пиролитично самопочистване, използвайте него за вътрешността, а содата - само за стъклото и решетките, ако упътването го позволява.
• Алуминиеви тави. Содата може да потъмни необработения алуминий, затова не го оставяйте да кисне дълго в нея.
• Нагреватели и вентилатор. Не ги мажете с паста - ако остане сода по тях, тя ще прегори и ще мирише при следващото включване.

Как да поддържате фурната чиста по-дълго

Най-лесното почистване е онова, което не се налага. Няколко навика помагат:

• Избърсвайте пръските, докато фурната е още топла (но не гореща). Пресните мазнини се махат с влажна кърпа за секунди.
• Слагайте тава на долното ниво, когато печете нещо, което може да прелее - лазаня, пълнени чушки, плодов сладкиш.
• Покривайте с капак или фолио печеното месо в първата част от печенето.
• Правете бърз парен цикъл след мазно печене: сложете огнеупорна купа с вода и сок от един лимон, загрейте фурната до около 120-150 градуса за 20-30 минути и после избършете омекналата мазнина.

Ако обичате да печете сладкиши, включително десерти със заместители на яйцата, които понякога се надигат повече от очакваното, хартията за печене и тавата отдолу ще ви спестят доста работа.

Колко струва и колко време отнема

Почистването със сода е от най-евтините варианти: пакетче сода бикарбонат и бутилка оцет излизат общо около 1-2 евро в българските супермаркети и стигат за няколко почиствания. Специализираните спрейове за фурни обикновено струват няколко пъти повече.

Активната работа е около 20 минути за нанасяне и още 30-40 минути за обиране и изплакване. Останалото е изчакване, затова планирайте почистването вечер, когато не ви трябва фурна до следващия ден.

Често задавани въпроси

Колко често трябва да се почиства фурната основно?

При редовно печене основно почистване на няколко месеца обикновено е достатъчно, ако между тях избърсвате пръските. Ако фурната започне да пуши или да мирише на изгоряло при загряване, значи е време, независимо колко скоро сте я чистили.

Може ли да се използва лимонена киселина вместо оцет?

Да, разтвор от лимонена киселина и вода действа подобно на оцета и също реагира със содата. Предимството е, че няма остра миризма, а пакетче се намира във всеки супермаркет.

Как да махна миризмата на изгоряло от фурната след почистване?

Оставете вратата отворена за проветряване, а след това загрейте празната фурна за 15-20 минути с купа вода и няколко резена лимон. Ако миризмата остава, вероятно има сода или мазнина по нагревателите или на дъното под тях.

Безопасно ли е да пека храна веднага след почистване със сода?

Да, стига да сте изплакнали добре вътрешността с чиста вода и да няма бели остатъци. За по-сигурно загрейте празната фурна за няколко минути, преди да сложите храната.