Цветове от тиквичка - защо заслужават място в кухнята ви това лято

Tue, 28 Jul 2026 09:56:00 +0200

Лятото в България е сезон на изобилие - пазарите се пълнят с домати, чушки, краставици и разбира се тиквички. Но докато повечето от нас бързат да напълнят чантите си с плодовете, малцина спират поглед на нещо още по-ценно - нежните жълто-оранжеви цветове, които красят всяко тиквичково растение. Ако досега сте ги подминавали или просто сте ги изхвърляли при почистването, време е да преосмислите подхода си.

Какво всъщност представляват цветовете от тиквичка

Всяко растение от семейство тиквови развива два типа цветове - мъжки и женски. Мъжките израстват на дълги тънки дръжки и не образуват плод, докато женските имат малко удебеление в основата, от което по-късно се развива самата тиквичка. За готвене обикновено се използват мъжките цветове, тъй като тяхното откъсване не намалява реколтата. Женските също са годни за ядене, но ако ги оберете, ще останете без тиквички.

Тиквички по селски в тенджера - бързо лятно ястие за цялото семейство

Mon, 29 Jun 2026 15:12:00 +0200

Лятото в България е немислимо без тиквички. От юни до септември те залитат всяка сергия на пазара, струват стотинки и могат да се превърнат в десетки различни ястия. Но има една рецепта, която всяка българска баба познава и която никога не излиза от мода - тиквички по селски, задушени бавно в тенджера с каквото намериш в хладилника.

Това не е ястие от готварско шоу. Няма екзотични подправки, няма специална техника, няма нужда от предварителна подготовка. Просто нарязваш, слагаш в тенджерата и оставяш огъня да свърши работата. А резултатът е толкова вкусен, че дори децата, които обикновено бягат от зеленчуци, посягат за добавка.

Лятна Рецепта on Ние Жените — Лайфстайл за модерната българка

Цветове от тиквичка - защо заслужават място в кухнята ви това лято

Какво всъщност представляват цветовете от тиквичка

Тиквички по селски в тенджера - бързо лятно ястие за цялото семейство